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儿童选用什么样的副食为宜
副食方面主要是供蛋白质的食物，小儿比成年人所需要的蛋白质按每公斤体重需要量来说要高一些，每公斤体重应保证在３克左右。除了上述的大米、面粉是植物性蛋白的主要来源外，还要从副食品中获得大量的动物性蛋白。含蛋白较高的食物有牛肉、瘦猪肉、羊肉、鸡、鸭、鱼、虾、蛋、奶等。大豆及豆制品中也含有丰富的蛋白质。鱼虾中的蛋白质，质地纤细...
发布时间：2006-06-20 -
夏令时节如何注意饮食
炎热的夏天，人体的代谢和生理功能都会发生一些变化。由于气温高，人体以出汗的方式散热。汗出的越多各种水溶性营养素的损失也越多，再加上夏天胃口不好而使人不能从膳食中取得足够的营养素。因此体内某些营养素的代谢出现了负平衡状态（也就是从膳食中得到的量不够消耗的量），人就会消瘦、乏力，影响健康。特别是对儿童青少年，还可影响他们的...
发布时间：2006-06-16 -
让孩子吃得淡些
食盐是由钠离子组成的，吃盐过多，宝宝没有能力充分排出血液中的过多钠，给孩子造成难以恢复的损害，而且年龄越小，受害越重。另外肾脏有保钠排钾的功能，小儿的肾脏发育尚不完全成熟，摄入盐过多，会引起体内钾大量随尿流失，导致心脏肌肉极度衰弱甚至死亡。大量试验还证明，成年人的许多疾病，如高血压、脑血栓等，与食盐的摄入过量有直接关系...
发布时间：2006-06-16 -
家里的“小美食家”
“不好吃，我不要吃鸡蛋！”军军边哭边说。一旁无奈地妈妈又是气愤又是心疼，“你还没吃怎么知道不好吃呢，就吃一点点啊！”妈妈不得不一次次让步，可是每每拧不过他就只好依着他了。 “心理美味”在左右 三四岁的宝宝已经能够正确区分“好吃”与“不好吃”了(当然，这只限于他已经吃过的食品)。所以，他们只吃“好吃的”而拒绝“不好吃的”，不...
发布时间：2006-06-16 -
青少年营养饮食要全面
青少年时期正处于长知识、长身体的关键时期，这个时期最突出的特点就是一个“长”字。青春期来临，青少年身体长高每年少则6
发布时间：2006-06-15 -
新主张，让孩子夏季胃口不倒
每年夏天，都会有很多妈妈来询问，为什么一到天热，宝宝就倒胃口。 妈妈照料的误区 担心宝宝热出汗，限制宝宝活动 不少妈妈害怕宝宝出汗，长痱子，就不让宝宝蹦跳溜达，运动少，消耗就少，肚子自然就不饿了。 建议：让孩子多运动。一早一晚，可趁着凉爽，带宝宝到户外，走走跑跑；上午10点-下午4点，天气比较热，不妨室内地板上铺上席子，让宝宝...
发布时间：2006-06-15 -
清凉夏日 消暑保健粥
近段时间的持续高温，让人感到了酷热难熬。在炎热的夏季，人的胃肠功能因受暑热刺激，其功能就会相对减弱，容易发生头重倦怠、胸脘郁闷、食欲不振等不适，甚至引起中暑，伤害健康。因此，为保证胃肠正常工作，就要在饮食上对机体起到滋养补益的作用，增强人体抵抗力，有效地抗御暑热的侵袭，避免发生中暑。这是夏季防病保健的重要措施。吃消暑保...
发布时间：2006-06-13 -
为孩子一日选择些什么样的食品
一般应供给小儿以多样混合的食品，它由四部分组成： ⑴主食：由谷物类组成，如大米、面粉和粗粮等，或块茎类以及根类如土豆、红薯等。 ⑵蛋白质辅食：如奶类、鱼、肉、禽、蛋类和豆类、坚果等。 ⑶维生素和矿物质辅食：主要来自蔬菜和水果。儿童3家教3幼儿3教育 ⑷能量辅食：脂肪、油类，如猪油、牛油和花生油等，糖类则为蔗糖、麦芽糖、葡萄糖等...
发布时间：2006-06-13 -
患病儿童怎样注意饮食
饮食是治疗手段之一。与生命有关的六大营养素是蛋白质、脂肪、糖（碳水化合物）、维生素、无机盐（钠、氯、钙、磷、铁、碘等）和水。 前三种需经胃肠道分解为结构简单的小分子，才能被人体吸收利用。后面三种可直接由胃肠道吸收到血里。当孩子生病时，虽然食欲不好，消化功能低下，但消耗量却比正常时多，这时如摄入量不足，容易造成各种营养素的...
发布时间：2006-06-13 -
孩子就这样爱上蔬菜
别小瞧了蔬菜，它对宝宝的生长发育作用非凡，所以妈咪一定要认认真真地让宝宝吃好蔬菜
发布时间：2006-06-10 -
人体中的"吉祥三宝"
微量元素虽然在人体内含量很少，但一旦缺乏，人体会产生各种病变。有三种元素作用巨大，被称为人体中的“吉祥三宝”，它们就是锌、铜和硒。 健康助手
发布时间：2006-06-08 -
吃甜食对孩子智力发育不利
糖是人体必需的营养素，人体８０％的热量是由糖供给的，特别是孩子的神经系统，如脑细胞的活动，要消耗大量的葡萄糖。糖除能提供热量外，还有保证蛋白质不被过多分解的作用。糖贮存在肝脏里被变成肝糖原，有解毒作用。 很多家长经常买许多糕点、糖果、饮料、巧克力、麦乳精、白糖等甜食给孩子吃。在牛奶、豆浆里边总是放很多的白糖，总以为这样孩...
发布时间：2006-06-08 -
患病儿童怎样注意饮食
饮食是治疗手段之一。与生命有关的六大营养素是蛋白质、脂肪、糖（碳水化合物）、维生素、无机盐（钠、氯、钙、磷、铁、碘等）和水。前三种需经胃肠道分解为结构简单的小分子，才能被人体吸收利用。后面三种可直接由胃肠道吸收到血里。当孩子生病时，虽然食欲不好，消化功能低下，但消耗量却比正常时多，这时如摄入量不足，容易造成各种营养素的...
发布时间：2006-06-07 -
儿童膳食营养要点有哪些
１．膳食要均衡，食物品种宜多，不挑食，不偏食，不过饱。 ２．早餐必须摄入足够的热能和蛋白质，占全天需要量的三分之一。泡饭加酱菜质量太差，鸡蛋加牛奶的吃法也不科学。前者应有含蛋白质的食物，后者须添淀粉类食品。 ３．蛋白质的质量对儿童尤为重要，至少三分之一是优质蛋白：肉、蛋和豆类食品。 ４．钙是体内含量最多的无机盐，应常吃乳品...
发布时间：2006-06-07 -
好营养 好视力
近年来，我国少年儿童患眼疾的人数有所增多，稚气的小鼻梁上架起了一副副小眼镜。无疑，用眼不卫生会给眼睛带来伤害，但不良的饮食习惯与视力的好坏也有着密切关系。 当人体缺了某种营养元素时，身体就会出现不适或病症。其实，眼睛的发育跟人身体的发育是一个道理，都要讲究营养平衡，否则也会“生病”。 护眼与营养素相关 与眼睛密切相关的营养...
发布时间：2006-06-07 -
断奶时要注意些什么
在断奶时必须注意如下几点： １．不要在夏天断奶 因为夏天天气炎热，胃肠道消化功能减弱，如果断奶后给孩子添加过多的辅食，就容易引起消化不良，甚至发生腹泻等胃肠道疾病。一般于春、秋两季断奶最好。 ２．不要在孩子患病期间断奶 因为孩子患病的抵抗力差，消化功能不好，身体很虚弱，如果这时断奶，势必影响身体的康复，甚至加重病情。 ３．不...
发布时间：2006-06-06 -
防小疾吃点保健饭
我们平常所吃的米饭，一般都是清水煮成的。如果在煮饭时再加上一点儿配料，不但风味独特别致，还会起到保健功效，有人将此称为保健饭。 洋葱饭 将洋葱切碎，加入少量食盐，待水开后，连同大米一道放入锅内，用慢火煮熟即可食用。具有扩张血管，降低血压和血糖以及预防肠道传染病、健胃助消化等功效。 菠菜饭 先将洋葱炒熟，再将切好的菠菜倒进去...
发布时间：2006-06-06 -
考生“吃经” 粮草先行
吃是人的本能，有谁还不会吃饭吗？咳，你别说，这吃饭———文明点儿说叫“用餐”，跟咱们考生的生活一联系，这“吃”还真是个大学问呢！要高考了，照顾孩子的饮食起居成了“咱爹咱妈”的重头工作。没看见他们比考生还紧张吗？———不知道该给孩子吃啥好啊！其实，谨小慎微甚至神经质都是不可取的。科学合理的饮食起居习惯，有助于调节孩子的身...
发布时间：2006-06-06 -
三大化学物质污染儿童饮食
农药、兽药、激素污染 农药残留、兽药残留和激素对儿童的危害是肠道菌群的微生态失调、腹泻、过敏、性早熟等。因此，蔬菜、水果的合理清洗、削皮，选择正规厂家的动物性食品原料，不吃过大、催熟的水果等习惯就显得十分重要。 食品添加剂滥用 食品添 加剂是儿童食品中化学污染的一个主要问题。街头巷尾的小摊小贩、学校周围的食品摊点都可能出售...
发布时间：2006-06-02 -
怎样吃水果才卫生
一、吃水果忌不卫生：食用开始腐烂的水果，以及无防尘、防蝇设备又没彻底洗净消毒的果品，如草莓、桑椹、剖片的西瓜等，容易发生痢疾、伤寒、急性胃肠炎等消化道传染病。 二、水果忌用酒精消毒：酒精虽能杀死水果表层细菌，但会引起水果色、香、味的改变，酒精和水果中的酸作用，会降低水果的营养价值。 三、生吃水果忌不削皮：一些人认为，果皮...
发布时间：2006-06-02
